Gekht's Family Wiki

This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong.
====== Нудли ======

===== Ингредиенты ===== 

  * курица
  * морковь, лук, 2 помидоры
  * Курица средних размеров
  * 2 ст. ложки сметаны
  * 3/4 стакана сливок
  * 1 яйцо
  * соль, сода, перец
  * мука

===== Приготовление ===== 

Курицу нарезать на кусочки, обжарить до румяной корочки. Добавить соль, перец, морковь (соломкой), нарезанный лук, еще минут 5 пожарить. Затем добавляем помидоры и 2 ст. ложки сметаны, перемешиваем, наливаем 0.5 стакана воды, даем закипеть хорошо и сверху выкладываем нудли, закрываем плотно крышку, 3-4 минуты готовим на сильном огне, затем 15-20 минут довариваем на медленном огне. Крышку во время готовки открывать нельзя.

Тесто для нудлей: Из сливок, яйца, соды, соли и муки делаем тесто ( по консистенции как дрожжевое). Тесто разделать на кусочки величиной с небольшой грецкий орех, обмакнуть слегка каждый с растопленное сливочное масло и уложить слоями поверх мяса.

[[рецепты:оглавление|Назад к рецептам]]

{{tag> "рецепты:все" "рецепты:берта" "рецепты:второе" "рецепты:курица" "рецепты:н"}}