====== Галушки (из сырой картошки) ======

===== Ингредиенты ===== 

  * 5 картофелин
  * 2 стакана муки
  * 1 яйцо
  * 1 ст. ложка сметаны
  * 1/3 стакана молока
  * соль

===== Приготовление =====

  * трём картофель на мелкой терке
  * хорошо отжимаем воду
  * добавляем:
    * яйцо
    * муку
    * сметану
    * молоко
    * соль
  * замешиваем тесто. тесто не должно стекать с ложки.
  * кипятим подсолёную воду
  * набираем тесто десертной ложкой и опускаем в воду
  * ждем пока галушки всплывут и варим еще 2-3 минуты
  * подаем [[галушки2#заправка|с поджаренным луком]]

[[рецепты:оглавление|Назад к рецептам]]

{{tag> "рецепты:все" "рецепты:картошка" "рецепты:гарнир" "рецепты:г"}}