====== Галушки (из толченки) ======

===== Ингредиенты ===== 

  * 500 гр толченки (картофельного пюре)
  * 2 яйца
  * 2-3 стакана муки
  * соль

===== Приготовление ===== 

  * добавить в толченку яйца и 2 стакана муки
  * месим тесто, добавляя по чуть-чуть муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам
  * выкатываем из теста валики толщиной ~ 2-3 см.
  * режем валики на галушки толщиной ~ 1 см.
  * кипятим подсолёную воду
  * опускаем галушки в кипяток пока не всплывут

====== Заправка ======

  * рубим лук
  * топим сливочное масло
  * обжариваем лук до золотистого цвета

[[рецепты:оглавление|Назад к рецептам]]

{{tag> "рецепты:все" "рецепты:картошка" "рецепты:гарнир" "рецепты:г"}}