====== Капуста тушенная с картошкой ======


===== Ингредиенты ===== 

  * Капуста (пол вилка)
  * Лук репчатый (1 шт)
  * Перец болгарский (1 шт)
  * Морковь (1-2 шт)
  * Свекла (1 шт)
  * Картошка (1 шт)
  * Кабачок "сквош" (1 шт)
  * Чеснок
  * Соль
  * Перец
  * Петрушка
 
===== Приготовление ===== 

  * Лук порезать на кубики
  * Перец болгарский порезать на кубики
  * Морковь натереть на крупной терке
  * Свеклу натереть на крупной терке
  * Капусту нашинковать
  * Картошку порезать на кубики
  * Кабачок "сквош" порезать на кубики
  * Чеснок мелко порубить
  * На растительном масле отдельно обжарить до полуготовности:
    * Лук с болгарским перцем
    * Морковь со свеклой
    * Капусту
    * Картошку с кабачком
  * Смешать обжаренные овощи в глубокой сковороде (кастрюле для жарки), посолить, поперчить, добавить чеснок
  * Тушить с закрытой крышкой на медленном огне 15-20 минут без добавления воды
  * Добавить петрушку
 
[[рецепты:оглавление|Назад к рецептам]]
 
{{tag> "рецепты:все" "рецепты:гарнир" "рецепты:капуста" "рецепты:к"}}