====== Майонез ======

===== Ингредиенты ===== 

  * 2 шт. Желток яичный
  * 1 шт. Белок яичный
  * 1 ст.л. Лимонный сок
  * 1/2 ст.л. Горчица
  * 1/2 ст.л. Мед
  * Чеснок 1 зубчик
  * Оливковое масло по вкусу

===== Приготовление ===== 

  * Поместить все ингредиенты кроме оливкового масла в одну емкость. Чеснок предварительно нарезать на мелкие кусочки.
  * Как только все ингредиенты окажутся в 1 емкости, взбиваем их до появления небольшой пены.
  * Продолжая взбивать постепенно вливаем оливковое масло до тех пор, пока масса не начнет загустевать и мы не получим желаемую консистенцию.

**Внимание**: Домашний майонез — это настоящий продукт без каких-либо консервантов, для приготовления которого используются сырые яйца. Не рекомендуется хранить майонез, приготовленный в домашних условиях более 2-3 суток, а сам соус должен находиться в холодильнике.

[[рецепты:оглавление|Назад к рецептам]]

{{tag> "рецепты:соус"}}