====== Пончики ======
 
===== Ингредиенты ===== 

  * Кефир 250 мл.
  * Яйцо 1 шт.
  * Сахар по вкусу – (5 ст.л.)
  * Соль щепотка
  * Сода 1/2 ч.л.
  * Растительное масло 3 ст.л
  * Мука 2,5-3 ст.
  * Растительное масло для жарки
  * Сахарная пудра для присыпки
 
===== Приготовление ===== 

  * Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
  * Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
  * Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
  * Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
  * Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно * использовать для приготовления пончиков.
  * На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
  * Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.Горячие пончики присыпать сахарной пудрой
 
[[рецепты:оглавление|Назад к рецептам]]
 
{{tag> "рецепты:все" "рецепты:блины" "рецепты:п"}}