====== Пудинг из печени ======
 
===== Ингредиенты ===== 

  * 600г сырой печени
  * 3 луковицы
  * 2 яйца
  * 1,5 стакана вареного риса
  * 40г масла сливочного
  * 2 ст. ложки сметаны
  * соль, перец
 
===== Приготовление ===== 

  * Сырую печень пропустить через мясорубку вместе с луком
  * Добавить размягченное масло, 1,5 стакана вареного риса, сметану, яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  * Сковороду или сотейник смазать маслом, и вылить, чтобы толщина слоя была сантиметров 5.
  * Запекать в духовке при температуре 200 градусов (400F) минут 40-45.
  * Можно подавать горячим, холодным. Вкусно, если поджаривать холодные кусочки на сливочном масле.
 
[[рецепты:оглавление|Назад к рецептам]]
 
{{tag> "рецепты:все" "рецепты:запеканки" "рецепты:второе" "рецепты:печень" "рецепты:п"}}