====== Тефтели в томатном соусе ======
 
===== Ингредиенты ===== 

  * Фарш (суповая тарелка) см. [[фарш_смешанный|смешанный фарш]]
  * Рис (2-3 ст ложки)
  * Соль
  * Перец черный молотый
  * Карри
  * Вода (250 мл)
  * Томатная паста (1 ст ложки)
  * Морковь (2-3 шт)
  * Лук репчатый (1 шт)
 
===== Приготовление ===== 

  * В миске смешать фарш и рис; посолить, поперчить
  * Сформировать тефтели, выложить в сотейник, слегка обжарить
  * Приготовить соус:
    * Натереть морковь на крупной терке
    * Порезать лук на кубики
    * Обжарить морковь и лук на сковороде
    * Посолить, поперчить, добавить карри
    * Добавить воду, томатную пасту, перемешать до однородного состояния
    * Довести до кипения
  * Тефтели залить соусом
  * Тушить на медленном огне 45 минут
 
[[рецепты:оглавление|Назад к рецептам]]
 
{{tag> "рецепты:все" "рецепты:второе" "рецепты:фарш" "рецепты:т"}}