====== Хачапури ======
 
===== Ингредиенты ===== 

  * [[слоеное_тесто|Слоёное тесто]]
  * Твёрдый сыр: Сулугуни, Моцарела (300 гр)
  * Можно добавить солёную брынзу (1 к 3)
  * 2 яйца
  * Сливочное масло (100 гр)
 
===== Приготовление ===== 

  * Твёрдый сыр, масло и брынзу натереть и перемешать
  * Вмешать 1 яйцо
  * 1 яйцо отделить белки от желтков
  * Тесто раскатать на квадратики
  * Каждый квадратик смазать белком
  * Положить фарш и завернуть
  * В желтки добавить щепотку сахара и смазать хачапури сверху
  * Выпекать до золотистой корочки при температуре 180C (350F)

[[рецепты:оглавление|Назад к рецептам]]
 
{{tag> "рецепты:все" "рецепты:пироги" "рецепты:х"}}