Пицца на кефире

• Мука 150 гр
• 1 яйцо
• 1.5 cup кефира
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 чайная ложка сахара
• 0.5 чайная ложка соли
• 0.5 чайная ложка соды

• Болонья 3/4 фунта (~300гр)
• 1 помидор (желательно heirloom)
• 1.5 столовая ложки майонеза

• Тертый сыр (1 пакет, ~170гр/6oz), лучше всего 4 cheese(Italian Blend), Swiss, Gruyere

• Тесто по консистенции должно быть как на оладьи
• Готовим форму с глубокими краями, сбрызгиваем ее маслом
• Выливаем тесто в форму
• Выкладываем начинку
• Засыпаем сыром
• Ставим в прогретую до 350F/175C духовку
• Печем пока не будет золотистой корочки, обычно около 40 минут (если одна пицца в духовке).
• Жрем

• Целая пицца: 2500 калорий/153 углеводов/99 протеина/148 жира
• 1/2: 1250 калорий/76 углеводов/49 протеина/74 жира
• 1/6: 419 калорий/25 углеводов/16 протеина/24 жира

Назад к рецептам