Галушки (из толченки): Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created page with "= Состав = * 500 гр толченки (картофельного пюре) * 2 яйца * 2-3 стакана муки * соль = Приготовление = * д...") |
No edit summary |
||
| Line 17: | Line 17: | ||
* топим сливочное масло | * топим сливочное масло | ||
* обжариваем лук до золотистого цвета | * обжариваем лук до золотистого цвета | ||
См. также [[Галушки (из сырой картошки)]] | |||
[[Category:Рецепты]] | [[Category:Рецепты]] | ||
[[Category:Гарнир]] | [[Category:Гарнир]] | ||
[[Category:Картошка]] | [[Category:Картошка]] | ||
Latest revision as of 09:55, 22 July 2014
Состав
- 500 гр толченки (картофельного пюре)
- 2 яйца
- 2-3 стакана муки
- соль
Приготовление
- добавить в толченку яйца и 2 стакана муки
- месим тесто, добавляя по чуть-чуть муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам
- выкатываем из теста валики толщиной ~ 2-3 см.
- режем валики на галушки толщиной ~ 1 см.
- кипятим подсолёную воду
- опускаем галушки в кипяток пока не всплывут
Заправка
- рубим лук
- топим сливочное масло
- обжариваем лук до золотистого цвета
См. также Галушки (из сырой картошки)