Драники

Состав

• Картофель (средней величины) - 4 шт.
• 1 яйцо
• Мука - 1/2 стакана.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление

• Картофель натереть на крупной тёрке, отжать, добавить муку, яйцо, соль, перемешать.
• Выкладывать столовой ложкой на очень хорошо разогретую сковороду с маслом.
• Обжаривать с обоих сторон до золотистой корочки
• Подавать со сметаной

Паста из лосося к драникам

Состав

• 200 гр соленого лосося
• 4 столовых ложки сметаны
• столовая ложка хрена
• шнит-лук (или зеленый).

Приготовление

• Отправляем лосось, сметану и хрен в блендер.
• Перемалываем до достаточно крупнорубленной консистенции.
• Мелко режем шнит-лук.
• Перемешиваем все вместе, по желанию добавляем красную икру.