Драники

Состав

• Картофель (средней величины) - 4 шт.
• 1 яйцо
• Мука - 1/2 стакана.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление

• Картофель натереть на крупной тёрке, отжать, добавить муку, яйцо, соль, перемешать.
• Выкладывать столовой ложкой на очень хорошо разогретую сковороду с маслом.
• Обжаривать с обоих сторон до золотистой корочки
• Подавать со сметаной