Песочное тесто для пирогов

Ингредиенты

• масло сливочное 100г
• яйца 1 шт.
• мука 2 стакана
• сода на кончике ножа
• сахар 1 ч. ложка
• сметана 0.5 стакана

Приготовление

Просеять муку в большую миску, смешать с сахаром и содой, добавить нарезанное кусочками масло и порубить все ножом в крошку. Добавить яйцо, сметану и быстро замесить тесто. Обернуть тесто пирожковое песочное в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 30 мин. Затем разделать тесто на пирожки и выпекать в духовке.