Беляши

• Тесто пирожковое:

  • Дрожжевое тесто
  • Дрожжевое тесто (в хлебопечке)
  • Пирожковое тесто (на кефире)
• Фарш смешанный или баранний
• Масло постное
• Соль, перец

• Фарш посолить, поперчить
• Раскатать тесто на круглые лепешки
• Положить фарш на каждую лепешку, залепить края, оставив сверху дырку
• Жарить на масле, сначала сверху (где дырка), потом снизу (чтобы сок не вытекал когда начнет выделяться при жарке).

Назад к рецептам