Ватрушка

• Тесто (pie crust или песочное)
• Творог - 300 гр
• Яйцо - 1 шт
• Сахар - 2 ст. ложки
• Ваниль по вкусу
• Груша

• Приготовить тесто
• Творог размять с яйцом
• Добавить в творог сахар и ваниль, перемешать
• Мелко порезать грушу и добавить в творог
• Слепить ватрушки:
  • тесто раскатать в пласт
  • вырезать полулитровой банкой кружочки
  • в центр выложить творог
  • защипнуть по краям в нескольких местах.

При желании можно:

• Закрыть сверху еще одним pie crust
• Или сделать посыпку как ривель-куху

Назад к рецептам