Фарш посолить, поперчить
Картошку нарезать кубиками
Лук нарезать полукольцами
Нарезать фольгу на несколько листов (по количеству трюфелей)
В центр каждого листа фольги:
Капнуть растительного масла (можно кусочек сливочного)
Выложить фарш в виде “пухлой” котлетки
Поверх фарша - лук
Поверх лука - картофель
Картофель слегка подсолить, поперчить
По желанию, положить поверх картофеля кусочек сливочного масла
Плотно закрыть лист фольги от краев к центру (должна получится форма трюфельной конфеты)
Выпекать в духовке 40 минут
Примечание: вместо мясного фарша можно использовать рыбный фарш или тонко отбитые свиные отбивные
Назад к рецептам