Ватрушка

Ватрушка - это открытый сверху круглый или квадратный печеный пирожок из песочного, дрожжевого или слоеного теста (в последнем случае ватрушка называется датской).

Ингредиенты

• Тесто
• Творог - 300 гр
• Яйцо - 1 шт
• Сахар - 2 ст. ложки
• Ваниль по вкусу

Приготовление

• Приготовить тесто
• Творог размять с яйцом
• Добавить в творог сахар и ваниль, перемешать
• Слепить ватрушки:
  • тесто раскатать в пласт
  • вырезать полулитровой банкой кружочки
  • в центр выложить творог
  • защипнуть по краям в нескольких местах.
• Выпекать при температуре 350F (180C) до золотистой корочки