Куриная печень с грибами

Ингредиенты

• Грибы (лисички, шампиньоны) (свежие или замороженные) — 300 г
• Печень куриная — 500 г
• Сыр твердый — 70 г
• Сливки (10%) — 300 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Соль, перец (по-вкусу)

Приготовление

• Обжарим в сковороде печень, ~30 минут на среднем огне, предварительно порезав ее на более мелкие части.
• Параллельно обжарим грибы с луком. Можно предварительно лук, а потом добавить грибы, можно наоборот, вообщем дело вкуса.
• Добавляем грибы в печень
• Добавляем сливки, тушим 10 минут.
• Затем добавляем потертый сыр и тушим еще 5 минут