Терияки

Ингредиенты

• 1/2 стакан Соевый соус
• 1/4 стакан Тростниковый сахар
• 1 шт. Чеснок (2 зубчика)
• 1 ч.л. Имбирь
• 1 ст.л. Мед
• 1 ч.л. Оливковое масло
• 1 ст.л. Мирин (или винный уксус)
• 1/4 стакан Вода
• 3 ч.л. Крахмал

Приготовление

• На первом этапе необходимо смешать все ингредиенты в небольшой кастрюле. Для этого следует порубить чеснок и имбирь на мелкие дольки, либо натереть их на терке. Воду можно заранее смешать с 3 чайными ложками крахмала, либо добавлять одновременно со всеми ингредиентами.
• Как только все компоненты будущего соуса Терияки окажутся в одной емкости, необходимо поставить ее на медленный огонь, дождаться закипания и варить соус около 4-5 минут.
• Снять соус с огня. Соус будет загустевать по мере остывания.