Краун-тыга: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created page with "Свинина 600г Капуста свежая(можно смешать свежую и кислую 1:1) 2 луковицы 1 ст. ложка томатной пасты...") |
No edit summary |
||
| (One intermediate revision by the same user not shown) | |||
| Line 1: | Line 1: | ||
Свинина 600г | * Свинина 600г | ||
Капуста свежая(можно смешать свежую и кислую 1:1) | * Капуста свежая(можно смешать свежую и кислую 1:1) | ||
2 луковицы | * 2 луковицы | ||
1 ст. ложка томатной пасты | * 1 ст. ложка томатной пасты | ||
2 средних моркови соломкой | * 2 средних моркови соломкой | ||
800 г сдобного дрожжевого теста (вполне подходит из кулинарии) | * 800 г сдобного дрожжевого теста (вполне подходит из кулинарии) | ||
Мясо нарезать кусками по 40-50 г, быстро обжарить до румяной корочки. Добавить лук, морковь, томат, пожарить слегка все вместе, затем добавить капусту и 3/4 стакана воды. Довести капусту до полуготовности. Разложить по поверхности капусты булочки из теста весом по 80 г, плотно закрыть крышку. Готовим 5 минут на сильном огне, затем на медленном огне доводим до полной готовности 35 минут. | Мясо нарезать кусками по 40-50 г, быстро обжарить до румяной корочки. Добавить лук, морковь, томат, пожарить слегка все вместе, затем добавить капусту и 3/4 стакана воды. Довести капусту до полуготовности. Разложить по поверхности капусты булочки из теста весом по 80 г, плотно закрыть крышку. Готовим 5 минут на сильном огне, затем на медленном огне доводим до полной готовности 35 минут. | ||
| Line 10: | Line 10: | ||
Булочки раскладывать не очень тесно, они сильно увеличатся в объеме. | Булочки раскладывать не очень тесно, они сильно увеличатся в объеме. | ||
Вариант домашнего теста - см. [[Ривель-куха (на дрожжах)]] только надо положить меньше сахара. | |||
[[Category:Свинина]] | [[Category:Свинина]] | ||
Latest revision as of 14:58, 28 February 2017
- Свинина 600г
- Капуста свежая(можно смешать свежую и кислую 1:1)
- 2 луковицы
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 2 средних моркови соломкой
- 800 г сдобного дрожжевого теста (вполне подходит из кулинарии)
Мясо нарезать кусками по 40-50 г, быстро обжарить до румяной корочки. Добавить лук, морковь, томат, пожарить слегка все вместе, затем добавить капусту и 3/4 стакана воды. Довести капусту до полуготовности. Разложить по поверхности капусты булочки из теста весом по 80 г, плотно закрыть крышку. Готовим 5 минут на сильном огне, затем на медленном огне доводим до полной готовности 35 минут. Крышку после того, как положили тесто, открывать нельзя!
Булочки раскладывать не очень тесно, они сильно увеличатся в объеме.
Вариант домашнего теста - см. Ривель-куха (на дрожжах) только надо положить меньше сахара.