Трюфели: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
Sofya Gekht (talk | contribs) No edit summary |
Sofya Gekht (talk | contribs) No edit summary |
||
| Line 23: | Line 23: | ||
Примечание: вместо мясного фарша можно использовать [[Рыбный фарш]] или тонко отбитые свиные отбивные | Примечание: вместо мясного фарша можно использовать [[Рыбный фарш]] или тонко отбитые свиные отбивные | ||
[[Category: рецепты]] | [[Category: рецепты]] | ||
[[Category: вторые блюда]] | |||
[[Category: фарш]] | [[Category: фарш]] | ||
[[Category: свинина]] | [[Category: свинина]] | ||
[[Category: рыба]] | [[Category: рыба]] | ||
Latest revision as of 09:41, 31 July 2014
Состав
- Фарш (суповая тарелка) см. Смешанный фарш
- Картофель
- Лук репчатый
- Соль
- Перец
Приготовление
- Фарш посолить, поперчить
- Картошку нарезать кубиками
- Лук нарезать полукольцами
- Нарезать фольгу на несколько листов (по количеству трюфелей)
- В центр каждого листа фольги:
- Капнуть растительного масла (можно кусочек сливочного)
- Выложить фарш в виде "пухлой" котлетки
- Поверх фарша - лук
- Поверх лука - картофель
- Картофель слегка подсолить, поперчить
- По желанию, положить поверх картофеля кусочек сливочного масла
- Плотно закрыть лист фольги от краев к центру (должна получится форма трюфельной конфеты)
- Выпекать в духовке 40 минут
Примечание: вместо мясного фарша можно использовать Рыбный фарш или тонко отбитые свиные отбивные