Фаршированный перец: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
(Created page with "= Состав = * Фарш (суповая тарелка) * Рис (3-4 столовых ложки) * 4 болгарских перца * 3-4 морковки * Луков...") |
No edit summary |
||
| Line 1: | Line 1: | ||
= Состав = | = Состав = | ||
* Фарш (суповая тарелка) | * Фарш (суповая тарелка) см [[Смешанный фарш]] | ||
* Рис (3-4 столовых ложки) | * Рис (3-4 столовых ложки) | ||
* 4 болгарских перца | * 4 болгарских перца | ||
Latest revision as of 14:20, 25 July 2014
Состав
- Фарш (суповая тарелка) см Смешанный фарш
- Рис (3-4 столовых ложки)
- 4 болгарских перца
- 3-4 морковки
- Луковица
- Зубок чеснока
- Перец черный, соль, карри
Приготовление
- Перцы
- Фарш посолить, поперчить, перемешать с рисом
- Перцы срезать верхушку, вычистить изнутри, набить фаршем
- Положить в кастрюлю дыркой вверх, налить воды, что бы была до верха перца, но не переливалась внутрь.
- Заправка
- Морковь натереть, лук нарезать кубиками
- Чеснок нарезать кубиками
- Налить масла на сковороду, бросить честнок и карри
- Обжарить чеснок
- Добавить морковь и лук
- Посолить, поперчить
- Обжарить пока луг не станет мягким
- Готовка
- Выложить заправку поверх перцев
- Довести до кипения
- Убавить газ и варить пока перец не станет мягким (45-60 минут)