Беляши

Ингредиенты

• Тесто пирожковое
• Смешанный фарш
• Масло постное
• Соль, перец

Приготовление

• Фарш посолить, поперчить
• Раскатать тесто на круглые лепешки
• Положить фарш на каждую лепешку, залепить края, оставив сверху дырку
• Жарить на масле, сначала сверху (где дырка), потом снизу (чтобы сок не вытекал когда начнет выделяться при жарке).