Салат "Лора" из баклажанов
Jump to navigation
Jump to search
Ингредиенты
- Баклажан — 5 шт
- Помидор (средний) — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Орехи грецкие — 75 г
- Масло подсолнечное
- Майонез
- Соль
- Перец черный
- Зелень
Приготовление
- Баклажаны моем, нарезаем кубиками 1х1 см
- Обжариваем их на подсолнечном масле
- Пока жарятся баклажаны, нарезаем кубиками помидоры
- Грецкие орехи измельчаем блендером
- Баклажаны выкладываем в дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло
- В помидоры добавляем измельченные орехи и чеснок
- Добавляем остывшие баклажаны, посыпаем перцем, солью. Заправляем майонезом
- Украшаем зеленью и целыми орехами