Терияки

Ингредиенты

1/2 стакан Соевый соус 1/4 стакан Тростниковый сахар 1 шт. Чеснок (2 зубчика) 1 ч.л. Имбирь 1 ст.л. Мед 1 ч.л. Оливковое масло 1 ст.л. Мирин (или винный уксус) 1/4 стакан Вода 3 ч.л. Крахмал

Приготовление

• На первом этапе необходимо смешать все ингредиенты в небольшой кастрюле. Для этого следует порубить чеснок и имбирь на мелкие дольки, либо натереть их на терке. Воду можно заранее смешать с 3 чайными ложками крахмала, либо добавлять одновременно со всеми ингредиентами.
• Как только все компоненты будущего соуса Терияки окажутся в одной емкости, необходимо поставить ее на медленный огонь, дождаться закипания и варить соус около 4-5 минут.
• Снять соус с огня. Соус будет загустевать по мере остывания.