Differences

This shows you the differences between two versions of the page.

--- рецепты:голубцы [2024/12/30 20:30] – ngeht
+++ рецепты:голубцы [2025/01/30 18:16] (current) – ngeht
@@ Line 5: / Line 5: @@
   * Фарш (суповая тарелка) см [[фарш_смешанный|смешанный фарш]]
   * Рис (3-4 столовых ложки)
-  * Капуста (вилок)
+  * Капуста (вилок), можно использовать [[https://en.m.wikipedia.org/wiki/Napa_cabbage|napa cabbage]], даже нежнее получается
   * Лук репчатый (1 шт)
   * Морковь (1-2 шт)
@@ Line 18: / Line 18: @@
   * Фарш посолить, поперчить, смешать с рисом
   * Капусту разобрать на листья
-  * В кастрюле закипятить воду, посолить, выложить капустные листья, варить до мягкого состояния
+  * В кастрюле закипятить воду, посолить, выложить капустные листья, варить до мягкого состояния (для napa cabbage не надо варить)
   * Вынуть капустные листья из кастрюли, остудить
   * Фарш завернуть в капустные листья (должны получиться рулетики)