• Смешанный фарш
• Мука
• Пара картофелин
• Морковь
• Луковица
• Лавровый лист
• Соль, перец
• Постное масло

• Фарш посолить, поперчить
• Скатать из фарша фрикадельки и обвалять в муке
• Картошку нарезать кубиками
• Морковь натереть на крупной терке
• Лук нарезать кубиками
• В кипящую подсоленую воду опустить фрикадельки и дать покипеть 5-7 минут
• Добавить картофель и дать покипеть 10-15 минут
• В это время обжарить морковь и лук на сковороде
• Добавить зажарку в суп
• Дать покипеть еще 5-10 минут.

Назад к рецептам